36氪獲悉，食品3D打印技術(shù)研發(fā)商「時(shí)印科技」已于去年完成近千萬元Pre-A輪融資，投資方為東方匯富和乾然投資。此前，公司曾獲得來自長興天使的數(shù)百萬天使輪融資。
時(shí)印科技成立于2015年，希望通過3D打印、人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)改變傳統(tǒng)零售及生產(chǎn)方式，滿足消費(fèi)者個(gè)性化的飲食需求。2016年，時(shí)印科技的第一代多功能食品3D打印機(jī)上市。
食品3D打印機(jī)的原理是將巧克力汁、面糊等可食用原料作為“墨水”，后臺(tái)根據(jù)3D數(shù)據(jù)XY軸信息繪制切片，形成路徑算法，啟動(dòng)之后，噴頭就會(huì)通過熔聚成型技術(shù)，按照預(yù)先設(shè)計(jì)的造型將食材以層層疊加的方式“打印”出來。食品3D打印的好處在于快速成型，而且?guī)缀蹩梢源蛴∪魏卧煨停瑥脑牧稀⒔Y(jié)構(gòu)、形狀，都可以靈活變化。
創(chuàng)始人李景元告訴36氪，食品3D打印在2015年從英國、西班牙、荷蘭等國家興起，在中國仍然是一個(gè)新的行業(yè)，在消費(fèi)端缺乏認(rèn)知。最初，時(shí)印科技主要面向酒店、餐廳等B端場景銷售設(shè)備，目前其食品3D打印機(jī)已銷往美國、加拿大、澳大利亞、比利時(shí)、英國、泰國、韓國等20多個(gè)國家，出貨量有3000多臺(tái)。
而2019年，時(shí)印科技將面向C端市場主推其自助式設(shè)備“盼打”。據(jù)介紹，用戶只需要掃描機(jī)身的二維碼，手機(jī)上選擇食材、造型（或DIY），支付完成后等待3-5分鐘，即可取走食用，單次價(jià)格在10-20元之間。盼打可拓展打印十多種原料，比如巧克力、糖果、奶黃、蓮蓉、奶酪、果醬等，料包為團(tuán)隊(duì)自己研發(fā)。
李景元認(rèn)為，現(xiàn)在線下商業(yè)場景面臨的問題是缺內(nèi)容、缺體驗(yàn)，而自助式食品3D打印機(jī)提供了一種新的體驗(yàn)方式，盼打希望用“體驗(yàn)+零售”提供場景化娛樂消費(fèi)，讓用戶在體驗(yàn)的過程中完成購買行為。
盼打的投放場地包括商場、科技館、海洋館、主題樂園、圖書館、景區(qū)等，不同的場景下有不同的食物IP，比如在海洋館可以打印一只章魚，在科技館打印一顆火星，在電影院打印一個(gè)鋼鐵俠等。目前盼打已經(jīng)入駐了杭州大廈、濱江寶龍城、杭州樂園、浙江科技館等商業(yè)場景，鋪設(shè)量近100臺(tái)。
盼打在杭州、上海為自營從目前的模型來看，單點(diǎn)月銷售額超過5000元，平均12個(gè)月左右回本。
根據(jù)團(tuán)隊(duì)提供的數(shù)據(jù)，時(shí)印科技今年預(yù)計(jì)出貨量為1500臺(tái)左右，其中2B銷售近1000臺(tái)，盼打500臺(tái)，營收超過2000萬。去年年底公司已經(jīng)盈虧平衡，今年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)數(shù)百萬利潤。
此外，時(shí)印科技建立了自己的個(gè)性化食品定制生產(chǎn)線，可用于企業(yè)的品牌定制，也可為工廠提供3D打印技術(shù)的生產(chǎn)線改造服務(wù)。據(jù)悉，目前時(shí)印科技已經(jīng)與某家大型家電品牌達(dá)成深度合作，將共同推出面向家庭場景的食品3D打印機(jī)。
同樣在做線下自助式設(shè)備的公司，36氪還報(bào)道過Aibuy、樂湃等。大家都看中了自助售貨機(jī)的線下流量價(jià)值，不過模式略有差異，Aibuy用自助設(shè)備打造冰淇淋品牌，樂湃更看中設(shè)備起量后的營銷價(jià)值，而時(shí)印科技主打場景化娛樂消費(fèi)。
創(chuàng)始人兼CEO李景元
時(shí)印科技團(tuán)隊(duì)目前共有30多人，總部位于杭州，在上海設(shè)有辦公室。創(chuàng)始人兼CEO李景元畢業(yè)于浙江大學(xué)工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)，浙大3D打印協(xié)會(huì)創(chuàng)始人，曾獲得德國工業(yè)設(shè)計(jì)紅點(diǎn)獎(jiǎng)；COO高帥為浙大企業(yè)管理碩士；CTO賀永浙大博導(dǎo)、副教授，開發(fā)多項(xiàng)3D打印機(jī)項(xiàng)目，獲得國家專利25項(xiàng)。
